Für GAÏATREND sind die Forschung und Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen ebenfalls ein Teil der Innovation.
Xavier Martzel, Sohn des Gründers hat sich auf Aromatik spezialisiert, um unser Liquid-Sortiment kontinuierlich zu bereichern. Der Fachmann, der sich besonders für diesen neuen Beruf hat ausbilden lassen, erfindet in seinem Labor neue Rezepte und testet die organoleptischen Eigenschaften (Geruch, Geschmack, Aussehen und Farbe) sowie die Giftigkeit der Produkte. Der Aromatiker und der Direktor für Forschung und Entwicklung möchten das Angebot an Liquids so umfassend wie möglich gestalten und sind in ständigem Kontakt mit den Test-Verbrauchern. Sie entwickeln das ganze Jahr über neue, erlesene und subtile Geschmacksnoten, die auch Feinschmecker begeistern werden. „Wir verwenden zwei Aromasorten. ALFALIQUID ist immer auf der Suche nach dem originalgetreuesten Geschmack, aber natürliche Aromen ermöglichen es uns, wegen sogenannter „parasitärer“ Moleküle, leider nicht immer, dem Vorbild nahezukommen. Wir greifen daher manchmal auf zertifizierte und gefahrlose synthetische Aromen zurück, um ein vollkommenes Dampfvergnügen zu garantieren.“ Xavier Martzel, Aromatiker bei ALFALIQUID
